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平成29年度 Ⅵ食文化概論 問57 郷土料理

問題

郷土料理に関する組み合わせで、誤っているものは、次のうちどれか。

太巻き(飾り)寿司 ー 山梨県

石狩鍋 ー 北海道

しもつかれ ー 栃木県

ふなずし ー 滋賀県

解答・解説

解答:A

A (誤)

太巻き寿司は千葉県の郷土料理である。山梨県はほうとうが有名である。

B (正)

C (正)

D (正)

問題