問題
調理師法第1条「目的」に関する記述で、誤っているものは、次のうちどれか。
A
国民の栄養改善に資する。
B
国民の食生活の向上に資する。
C
調理技術の合理的な発達を図る。
D
調理の業務に従事する者の資質を向上させる。
解答・解説
解答：A
A （誤）
栄養改善については、栄養士法に明記されている。
B （正）
C （正）
D （正）
平成29年度 Ⅰ公衆衛生学 問8 調理師法
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