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平成28年度 Ⅰ公衆衛生学 問4 成人における栄養・食生活の現状

問題

わが国の成人における栄養・食生活の現状で、正しいものは、次のうちどれか。

肥満者の割合は、男性より女性の方が高い。

朝食の欠食は、20歳代で最も多い。

食塩摂取量は、増加傾向にある。

野菜類摂取量平均値は、350gを超えている。

解答・解説

解答:B

A (誤)

肥満者の割合は男性28.7%、女性21.3%で男性の方が高い。

B (正)

20歳代は男性37.0%、女性23.5%と朝食の欠食率が高い。

C (誤)

食塩摂取量は低下傾向である。

D (誤)

野菜類摂取量平均値は280.3gで目標量350gを超えていない。