問題
わが国の成人における栄養・食生活の現状で、正しいものは、次のうちどれか。
A
肥満者の割合は、男性より女性の方が高い。
B
朝食の欠食は、２０歳代で最も多い。
C
食塩摂取量は、増加傾向にある。
D
野菜類摂取量平均値は、３５０gを超えている。
解答・解説
解答：B
A （誤）
肥満者の割合は男性28.7％、女性21.3％で男性の方が高い。
B （正）
20歳代は男性37.0％、女性23.5％と朝食の欠食率が高い。
C （誤）
食塩摂取量は低下傾向である。
D （誤）
野菜類摂取量平均値は280.3gで目標量350gを超えていない。