問題
わが国の成人における栄養・食生活の現状で、正しいものは、次のうちどれか。
A
肥満者の割合は、男性より女性の方が高い。
B
朝食の欠食は、20歳代で最も多い。
C
食塩摂取量は、増加傾向にある。
D
野菜類摂取量平均値は、350gを超えている。
解答・解説
解答:B
A (誤)
肥満者の割合は男性28.7%、女性21.3%で男性の方が高い。
B (正)
20歳代は男性37.0%、女性23.5%と朝食の欠食率が高い。
C (誤)
食塩摂取量は低下傾向である。
D (誤)
野菜類摂取量平均値は280.3gで目標量350gを超えていない。