問題
「食事バランスガイド」についての記述で、正しいものは、次のうちどれか。
A
1食で摂取する料理の組合せを示している。
B
イラストはコマをイメージして描かれている。
C
外食店への活用の働きかけは行わない。
D
主食、副菜、主菜、乳製品、果物、晴好品の6つに区分している。
解答・解説
解答：B
A （誤）
１日に摂取する料理の組合せを示している。
B （正）
C （誤）
外食店への活用の働きかけは積極的に行われている。
D （誤）
主食、副菜、主菜、乳製品、果物の５つに区分している。
平成27年度 Ⅶ調理理論 問56 「食事バランスガイド」
- 平成22年度調理師免許 (60)
- 平成23年度調理師免許 (60)
- 平成24年度調理師免許 (60)
- 平成27年度調理師免許 (60)
- 平成28年度調理師免許 (60)
- 平成29年度調理師免許 (60)