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平成27年度 Ⅵ食品衛生学 問38 寄生虫

問題

寄生虫に関する組み合わせで、正しいものは、次のうちどれか。

A

回虫    – 魚介

B

アニサキス – 畜肉

C

クドア・セプテンプンクタータ – 魚介

D

旋毛虫   – 野菜

解答・解説

解答:C

A (誤)

回虫    – 野菜類

B (誤)

アニサキス – 魚介類

C (正)

D (誤)

旋毛虫   – 獣鳥類