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平成27年度 Ⅳ栄養学 問21 ミネラル

問題

ミネラルに関する記述で、誤っているものは、次のうちどれか。

A

日本人はヨウ素の摂取量が多い。

B

ヨウ素の欠乏は甲状腺肥大を引き起こす。

C

カリウムの摂取不足は血圧を低下させる。

D

リンの過剰摂取はカルシウムの吸収を悪くする。

解答・解説

解答:C

A (正)

B (正)

C (誤)

カリウムの摂取不足は筋無力症、不整脈を引き起こす。血圧の低下はナトリウムの欠乏である。

D (正)