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平成27年度 Ⅱ衛生法規 問6 食品衛生法

問題

食品衛生法で規定しているもので、誤っているものは、次のうちどれか。

A

法の目的は、国民の健康の保護を図ることである。

B

食品衛生推進員は、食品衛生関係営業施設などの監視・指導をする。

C

食中毒患者を診断した医師は、直ちに最寄りの保健所長に届け出なければならない。

D

食品とは、医薬品、医薬部外品を除く、すべての飲食物をいう。

解答・解説

解答:B

A (正)

B (誤)

食品衛生関係営業施設などの監視・指導をするのは食品衛生監視員である。食品衛生推進員については、食品衛生法第61条の2で次の通り定められている。「都道府県等は、食品等事業者の食品衛生の向上に関する自主的な活動を促進するため、社会的信望があり、かつ、食品衛生の向上に熱意と識見を有する者のうちから、食品衛生推進員を委嘱することができる。」

C (正)

D (正)