問題
腸管出血性大腸菌に関する記述で、誤っているものは、次のうちどれか。
A
溶血性尿毒症症候群（ＨＵＳ）を呈し、重症化することがある。
B
下痢などの症状がなくても保菌している場合がある。
C
感染症法の１類感染症である。
D
７５℃で１分間以上の加熱で死滅する。
解答・解説
解答：C
A （正）
B （正）
C （誤）
感染症法の３類感染症である。その他、３類感染症にはコレラ、細菌性赤痢、腸チフス、パラチフスがある。
D （正）
平成26年度 Ⅵ食品衛生学 問35 腸管出血性大腸菌
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