問題
食品の分類の組み合わせで、誤っているものは、次のうちどれか。
A
穀類 ー うもろこし、ビーフン
B
豆類 ー ゆば、春雨
C
きのこ類 ー きくらげ、なめこ
D
乳類 ー チーズ、豆乳
解答・解説
解答:D
A (正)
B (正)
C (正)
D (誤)
豆乳は豆類である。
食品の分類の組み合わせで、誤っているものは、次のうちどれか。
A
穀類 ー うもろこし、ビーフン
B
豆類 ー ゆば、春雨
C
きのこ類 ー きくらげ、なめこ
D
乳類 ー チーズ、豆乳
解答:D
A (正)
B (正)
C (正)
D (誤)
豆乳は豆類である。