問題
ライフステージ別の栄養に関する記述で、誤っているものは、次のうちどれか。
A
高齢期では、味覚が鋭敏になる。
B
母乳は、乳児の感染予防に適している。
C
妊娠期のカルシウム付加量は０である。
D
成人期の食生活で重要なことは、生活習慣病の発症の予防である。
解答・解説
解答：A
A （誤）
高齢期では、味覚が鈍くなる。
B （正）
母乳には感染抑制作用をもつ免疫グロブリンが含まれる。初乳には免疫物質が多く含まれている。
C （正）
ナトリウムも付加量なしである。妊娠期や授乳期には、より多くの栄養素が必要になる。その増やす栄養素の量を付加量という。
D （正）
