合同会社アルティマシステム

平成26年度 Ⅲ公衆衛生学 問12 日本の成人の健康・栄養状態

問題

日本の成人の健康・栄養状態の現状に関する記述で、正しいものは、次のうちどれか。

男性肥満者の割合は、5割を超えている。

朝食の欠食は、男性より女性に多い。

野菜類の平均摂取量は、目標摂取量(350g) を超えている。

食塩摂取量は、生活習慣病予防の目標量に比べて2g程度多い。

解答・解説

解答:D

A (誤)

男性肥満者の割合は28.7%、女性肥満者の割合は21.3%である。

B (誤)

朝食の欠食率は男性の方が多い。最も多いのは20歳代男性で37%である。

C (誤)

近年の調査結果では、摂取量は280.3gである。目標摂取量350gを超えていない。

D (正)

食事摂取基準の食塩の目標摂取量は男性8.0g、女性7.0gであるが、現状の食塩摂取量は10.0gと2g多い。