問題
労働安全衛生規則に定められていないものは、次のうちどれか。
A
食器、食品材料等の消毒の設備を設ける。
B
事業者は、その廃棄物を自ら処理しなければならない。
C
飲用および洗浄のために、清浄な水を十分備える。
D
炊事場には、炊事場専用の履物を備える。
解答・解説
解答：B
A （正）
B （誤）
廃棄物に関する法は、環境衛生法規の廃棄物の処理及び清掃に関する法律（廃棄物処理法）である。
C （正）
D （正）
平成26年度 Ⅱ衛生法規 問7 労働安全衛生規則
- 平成22年度調理師免許 (60)
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