問題
食品への異物混入防止策として、誤っているものは次のうちどれか。
A
保管庫の防虫防そ。
B
包装の密封状態の確認。
C
塵埃の放置。
D
従業員の衛生教育と帽子や頭巾の着用。
解答・解説
解答:C
A (正)
B (正)
C (誤)
塵埃はこまめに掃除をして異物混入防止をする。
D (正)
食品への異物混入防止策として、誤っているものは次のうちどれか。
A
保管庫の防虫防そ。
B
包装の密封状態の確認。
C
塵埃の放置。
D
従業員の衛生教育と帽子や頭巾の着用。
解答:C
A (正)
B (正)
C (誤)
塵埃はこまめに掃除をして異物混入防止をする。
D (正)