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平成24年度 Ⅵ食品衛生学 問36 ノロウイルス

問題

ノロウイルスに関する記述で、正しいものは次のうちどれか。

ヒトからヒトへは感染しない。

回復後1週間過ぎた者の便から検出することがある。

潜伏期は5~10日である。

熱に強く、加熱しても死滅しない。

解答・解説

解答:B

A (誤)

感染した人の糞便や嘔吐物から、接触感染、飛沫感染、塵埃感染する。

B (正)

C (誤)

潜伏期間は通常24〜48時間である。

D (誤)

85℃1分間以上の加熱で不活性化する。