問題
平成２１年における食中毒の統計に関する記述である。誤っているものは次のうちどれか。
A
事件数は「カンピロバクター」が最も多い。
B
患者数は「ノロウイルスが最も多い」。
C
原因食品は「肉類及びその加工品」が最も多い。
D
原因施設は「飲食店」が最も多い。
解答・解説
解答：C
A （正）
B （正）
C （誤）
原因食品は、その他の食品４６９件、魚介類９４件に次いで肉類及びその加工品は９１件である。
D （正）
平成24年度 Ⅲ公衆衛生学 問13 食中毒の統計
- 平成22年度調理師免許 (60)
- 平成23年度調理師免許 (60)
- 平成24年度調理師免許 (60)
- 平成27年度調理師免許 (60)
- 平成28年度調理師免許 (60)
- 平成29年度調理師免許 (60)
