問題
調理器具に関する組み合わせで、誤っているものは次のうちどれか。
A
ろ過器具‐ストレーナー、シノア
B
計量器具‐タイマー
C
混ねつ・撹拌機‐フードプロセッサー
D
切砕用器具‐物相型
解答・解説
解答:D
A (正)
B (正)
C (正)
D (誤)
切砕用器具はおもに包丁である。
調理器具に関する組み合わせで、誤っているものは次のうちどれか。
A
ろ過器具‐ストレーナー、シノア
B
計量器具‐タイマー
C
混ねつ・撹拌機‐フードプロセッサー
D
切砕用器具‐物相型
解答:D
A (正)
B (正)
C (正)
D (誤)
切砕用器具はおもに包丁である。