問題
環境汚染物質に関する記述で、誤っているものは次のうちどれか。
A
PCBは、環境汚染物質である。
B
メチル水銀は、環境汚染物質である。
C
アフラトキシンは、環境汚染物質である。
D
ダイオキシンは、環境汚染物質である。
解答・解説
解答：C
A （正）
B （正）
C （誤）
アフラトキシンは、発ガン性の強いカビ毒である。
D （正）
平成23年度 Ⅵ食品衛生学 問41 環境汚染物質
- 平成22年度調理師免許 (60)
- 平成23年度調理師免許 (60)
- 平成24年度調理師免許 (60)
- 平成27年度調理師免許 (60)
- 平成28年度調理師免許 (60)
- 平成29年度調理師免許 (60)
