問題
食品と、その食品に多く含まれる成分の組み合わせとして、誤っているものは次のうちどれか。
A
砂糖、穀類‐炭水化物
B
かんきつ類、いも類‐ビタミンA
C
海草‐カルシウム
D
卵黄‐鉄
解答・解説
解答:B
A (正)
B (誤)
かんきつ類、いも類はビタミンCが多く含まれている。よって、かんきつ類、いも類‐ビタミンCが正しい。
C (正)
D (正)
食品と、その食品に多く含まれる成分の組み合わせとして、誤っているものは次のうちどれか。
A
砂糖、穀類‐炭水化物
B
かんきつ類、いも類‐ビタミンA
C
海草‐カルシウム
D
卵黄‐鉄
解答:B
A (正)
B (誤)
かんきつ類、いも類はビタミンCが多く含まれている。よって、かんきつ類、いも類‐ビタミンCが正しい。
C (正)
D (正)