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平成23年度 Ⅳ栄養学 問24 消化吸収など内臓の動き

問題

消化吸収など内臓の動きに関する記述で、誤っているものは次のうちどれか。

胃では殺菌作用のある硝酸が分泌される。

ほとんどの栄養素は小腸で吸収される。

すい臓では消化酵素が外分泌される。

胆のうは肝臓で造られた胆汁を貯蔵して濃縮する。

解答・解説

解答:A

A (誤)

胃では殺菌作用のある塩酸が分泌される。硝酸は誤りである。

B (正)

C (正)

D (正)