問題
ミネラルに関する記述で、誤っているものは次のうちどれか。
A
カルシウムの99%は骨および歯に存在する。
B
マグネシウムは、生体に25g存在し、過剰摂取で下痢を起こす。
C
ヨウ素は副甲状腺ホルモンの構成要素である。
D
亜鉛欠乏により味覚障害が起こる。
解答・解説
解答：C
A （正）
B （正）
C （誤）
ヨウ素は甲状腺ホルモンの構成成分である。副甲状腺ホルモンは誤りである。
D （正）
平成23年度 Ⅳ栄養学 問22 ミネラル
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