2017.07.06 平成23年度調理師免許 平成23年度 Ⅲ公衆衛生学 問14 細菌が病原体ではない感染症 公衆衛生学細菌調理師免許 問題 細菌が病原体ではない感染症は、次のうちどれか。 A 赤痢 B 百日咳 C 結核 D マラリア 解答・解説 解答:D A (正) B (正) C (正) D (誤) マラリアの病原体は原虫である。 LINE B! 前の問へ一覧へ次の問へ 平成23年度調理師免許一覧 問1~問10 平成23年度 Ⅰ食文化概論 問1 日本料… 平成23年度 Ⅰ食文化概論 問2 行事と… 平成23年度 Ⅰ食文化概論 問3 食材の… 平成23年度 Ⅰ食文化概論 問4 食育基… 平成23年度 Ⅱ衛生法規 問5 法律名と… 平成23年度 Ⅱ衛生法規 問6 調理師法 平成23年度 Ⅱ衛生法規 問7 調理師法 平成23年度 Ⅱ衛生法規 問8 食品衛生… 平成23年度 Ⅲ公衆衛生学 問9 地域保… 平成23年度 Ⅲ公衆衛生学 問10 生活… 問11~問20 平成23年度 Ⅲ公衆衛生学 問11 そ族… 平成23年度 Ⅲ公衆衛生学 問12 疾病… 平成23年度 Ⅲ公衆衛生学 問13 ウイ… 平成23年度 Ⅲ公衆衛生学 問14 細菌… 平成23年度 Ⅲ公衆衛生学 問15 感染… 平成23年度 Ⅲ公衆衛生学 問16 感染… 平成23年度 Ⅲ公衆衛生学 問17 生活… 平成23年度 Ⅳ栄養学 問18 人体構成… 平成23年度 Ⅳ栄養学 問19 炭水化物 平成23年度 Ⅳ栄養学 問20 食物繊維 問21~問30 平成23年度 Ⅳ栄養学 問21 たんぱく質 平成23年度 Ⅳ栄養学 問22 ミネラル 平成23年度 Ⅳ栄養学 問23 水溶性ビ… 平成23年度 Ⅳ栄養学 問24 消化吸収… 平成23年度 Ⅳ栄養学 問25 人体の特徴 平成23年度 Ⅳ栄養学 問26 エネルギ… 平成23年度 Ⅴ食品学 問27 食品の健… 平成23年度 Ⅴ食品学 問28 加工食品… 平成23年度 Ⅴ食品学 問29 植物性食品 平成23年度 Ⅴ食品学 問30 緑茶 問31~問40 平成23年度 Ⅴ食品学 問31 きのこ類 平成23年度 Ⅴ食品学 問32 食品と、… 平成23年度 Ⅵ食品衛生学 問33 細菌… 平成23年度 Ⅵ食品衛生学 問34 食中… 平成23年度 Ⅵ食品衛生学 問35 自然… 平成23年度 Ⅵ食品衛生学 問36 腸管… 平成23年度 Ⅵ食品衛生学 問37 毒素… 平成23年度 Ⅵ食品衛生学 問38 寄生虫 平成23年度 Ⅵ食品衛生学 問39 消毒 平成23年度 Ⅵ食品衛生学 問40 食品… 問41~問50 平成23年度 Ⅴ食品学 問31 きのこ類 平成23年度 Ⅴ食品学 問32 食品と、… 平成23年度 Ⅵ食品衛生学 問33 細菌… 平成23年度 Ⅵ食品衛生学 問34 食中… 平成23年度 Ⅵ食品衛生学 問35 自然… 平成23年度 Ⅵ食品衛生学 問36 腸管… 平成23年度 Ⅵ食品衛生学 問37 毒素… 平成23年度 Ⅵ食品衛生学 問38 寄生虫 平成23年度 Ⅵ食品衛生学 問39 消毒 平成23年度 Ⅵ食品衛生学 問40 食品… 問51~問60 平成23年度 Ⅶ調理理論 問51 熱源 平成23年度 Ⅶ調理理論 問52 甘味調… 平成23年度 Ⅶ調理理論 問53 豆の調理 平成23年度 Ⅶ調理理論 問54 膨化の… 平成23年度 Ⅶ調理理論 問55 ゼラチ… 平成23年度 Ⅶ調理理論 問56 食品の… 平成23年度 Ⅶ調理理論 問57 特定給… 平成23年度 Ⅶ調理理論 問58 特定給… 平成23年度 Ⅶ調理理論 問59 大量調… 平成23年度 Ⅶ調理理論 問60 特定給… 調理師過去問題一覧 平成22年度調理師免許 (60) 平成23年度調理師免許 (60) 平成24年度調理師免許 (60) 平成27年度調理師免許 (60) 平成28年度調理師免許 (60) 平成29年度調理師免許 (60) アプリ おすすめ参考書 調理師読本〈2018年版〉 楽天市場 Amazon 調理師試験問題と解答〈2018年版〉 楽天市場 Amazon