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平成23年度 Ⅰ食文化概論 問4 食育基本法

問題

食育基本法制定の背景(理由)として、誤っているものは次のうちどれか。

伝統ある食文化の喪失

「食」の海外への依存

過度のやせ志向

食事マナーの悪さ

解答・解説

解答:D

A (正)

B (正)

C (正)

D (誤)

誤りである。上記の他に、「食」を大切にする心の欠如。栄養バランスの偏った食事や不規則な食事の増加。肥満や生活習慣病(がん、糖尿病など)の増加。「食」の安全上の問題の発生。がある。