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平成23年度 Ⅰ食文化概論 問3 食材の自給率

問題

平成20年度の日本の主な食材の自給率の記述で、誤っているものは次のうちどれか。

米は、95%

大豆は、50%

魚介類は、53%

鶏卵は、96%

解答・解説

解答:B

A (正)

米は、95%

B (誤)

大豆は、6%(概算)

C (正)

魚介類は、53%

D (正)

鶏卵は、96%