合同会社アルティマシステム

平成22年度 Ⅱ衛生法規 問7 食品衛生法

問題

食品衛生法で規定しているものとして、誤っているものは次のうちどれか。

A 食品衛生管理者

B 科学的知見に基づく食品健康影響評価(リスク評価)

C HACCP(危害分析重要管理点)

D 食中毒の届出・調査

解答・解説

解答:B

A (正)

B (誤)食品安全基本法である。

C (正)

D (正)