問題
三大食法に関する記述で、誤っているものは次のうちどれか。
A 「手食」、「箸食」、「ナイフ･フォーク･スプーン食」が三大食法である。
B 箸食の代表地域は、日本、中国、朝鮮半島、台湾、ベトナムである。
C 「ナイフ･フォーク･スプーン食」では、スプーンが最も古くから使われた。
D 手食について、「右手を使うこと」、「3本指で食べること」などのマナーが厳しき要求される地域がある。
解答・解説
解答：C
A （正）
B （正）
C （誤）古代から中世において食器はナイフだけであった。ナイフは大皿からの取り分け用のものだけであった。
D （正）