合同会社アルティマシステム
調理師ブログ

食品中の放射性物質の規制値について

平成28年度千葉県調理師問題を復習して合格目指そう٩( ᐛ )و

千葉県調理師問題についてどうしても気になる問題があったので本日2度目の更新です。

私が専門調理師になった時には無かった問題です。

この様な数値を覚えなければならない原発事故は2度と起こしてはいけないと思います。

平成28年度調理師試験問題食品学問31

正解はこちらになります。

平成28年度調理師試験問題食品学問31解答

食の安全のために必要な規制値です。

安全で安心な食事を提供する。

これが調理師の役割です。

美味しいものを食べると楽しくなる、嬉しくなる、ホッとする、誰かを思い出す、誰かに会いたくなる、懐かしくなる。

色々な思い出の味がある。

皆さんが作るお料理を食べて、どこかで皆さんを思い出す人々がいる。

私達調理師が調理できるのは安全な食材があるからこそです。

色々な数字や法律、栄養素を覚えることは私達調理師が安全で安心な食事を提供するために必要な知識だからですよね。

調理師試験の勉強をしている皆さんが調理師免許試験に合格して素敵な調理師になれるように応援してます‼︎

ファイト!

調理師合格メソッドブログ担当でした。

関連投稿

平成30年度調理師試験に向けて新しく覚えよう!!リステリア菌!!

お待たせしました‼︎ 久々のブログ更新です。 食品衛生学で気になる食中毒の原因菌がありまして… それは、リステリア菌です‼︎ 以下の文章は厚生労働省のホームページからの転載です。 リステリア・モノサ...

調理師免許合格後は?雑記

ウル得マンVSスゴ腕高校生の料理対決を見てるとハラハラドキドキ。 平野レミさんのきょうの料理もハラハラしますよね。 時間限定で何時に提供‼︎とかなると、本当に大変です。現場チーフとして調理をする時は...

平成29年度調理師免許試験に向けて 公衆衛生学 水質汚濁と水道法

平成29年度調理師免許試験に向けて 公衆衛生学 昨日のブログで載せていた水質汚濁防止法ですが、東京都などの調理師試験(平成28年度)では水質汚濁に係る環境基準について出題されています。 検出されてはな...

平成29年調理師免許試験直前暗記ブログ食品学2

平成29年調理師免許試験直前暗記ブログ〜! 食品学についてですが、キーワードは平成27年というものがあります。 皆さん、思い当たる制度や法律ありますか? ピンときた方は調理師合格圏内ですね〜 ٩꒰๑ ´∇...

調理師免許試験に向けて じっくり、しっかり公衆衛生学リターンズ 労働災害 労働安全衛生法

じっくり、しっかり公衆衛生学リターンズ‼︎ 千葉県調理師試験にはなかったので、調理師合格メソッドをダウンロードしてくださった方々へ向けて労働災害についてです。 色々な職業がありますが、それぞれの職...